商品の品質(検索結果)
68 件ありました。
Q「賞味期限」って何ですか?
A賞味期限とは品質の低下が比較的遅い食品に表示されており、食品をおいしく食べることができる期限をあらわ・・・詳しく
2019-04-16
Q「消費期限」って何ですか?
A消費期限とは品質の低下が早く、あまり日持ちしない加工食品で、おおむね5日以内に品質が劣化するものに表・・・詳しく
2019-04-16
Qオリーブオイルが、白濁して固まりもできたが品質は大丈夫ですか?
A10℃を下まわるような低い温度になると白い粒の沈殿が生じたり、にごったりします。これは、オリーブオイ・・・詳しく
2021-08-18
Qはちみつを冷蔵庫に入れていたら白く固まりました。また白い粒々がありますが、カビではありませんか?
A白い粒々は、はちみつの糖分が結晶したものです。 結晶化は、はちみつ本来の自然現象です。はちみつ・・・詳しく
2019-04-16
Q豆腐がしわしわになっています。なぜでしょうか?
A豆腐に含まれる水分が凍結し、膨張・離水したことが考えられます。冷蔵庫の設定温度が低すぎると、庫内の冷・・・詳しく
2021-08-18
Qれんこんが、届いた時から黒い。なぜでしょうか?
Aれんこんは、掘りたてでも黒い場合があります。土中の酸化鉄が付着して変色する場合と、れんこん成分のタン・・・詳しく
2021-08-18
Q卵の白身に透明感がなく、濁っています。古いのではありませんか?
A白身の白濁は、炭酸ガスが卵白や黄身に溶け込んでいるためにおこる現象です。 産まれたばかりの卵に・・・詳しく
2019-04-16
Q卵パックを開けたら消毒臭(薬品臭)がしましたが大丈夫ですか?
A卵の洗浄時の臭いが残っていたものです。 卵をパックするところでは、法律に基づいて、卵殻の洗浄・・・・詳しく
2019-04-16
Qリンゴの表面をさわると「ヌルヌル」しています。
Aりんごの表皮のヌルヌルは、りんごの熟度がすすんでくると表皮にしみ出てくる「ロウ状物質」によるものです・・・詳しく
2019-04-16
Q宅配で届いたアイスクリームを食べたら舌がピリピリしたり酸味を感じました。
Aドライアイス(炭酸ガス)による刺激が感じられたものと思われます。 アイスクリームや冷凍ケーキで・・・詳しく
2019-04-16