大豆プロジェクト～お家で大豆を育てよう！～大豆プロジェクト2025
「うちの大豆生育記録」

くらしに欠かせない大豆。
スパイラル５月号で募集した"大豆を種から育てよう！"という企画に応募くださったみなさんの「おうちの大豆生育記録」です。
最終、調理して食べるまで、順次お送りいただいたレポートを掲載していきます。

• 投稿日：11月25日
  大津市　どんぐり さん
  

  豆の種類：黄

  今日、11月25日、鞘から実を取り出しました。124g 収穫できました。きな粉にしようと思います。種まきから収穫まで、味わうことができて、感動しました。ありがとうございました。

• 投稿日：11月24日
  大津市　Qちゃん さん
  

  豆の種類：黄

  今年初めての大豆プロジェクト参加。大豆が出来るのを楽しみにしていたのですが、マンションのベランダでのプランター栽培は風と日照りの強さに思うようにいかなかったです。はじめの芽が出るところまではなんとか頑張りましたが、その後の間引きと根元の土を高く盛るタイミングが合わなかったのか、水やりも毎日は出来なかったためにどんどん枯れてしまいました。それでも未熟ながらサヤはいくつかついていたので、来年こそはもう少し工夫して上手に育てられたら、と思いました。

• 投稿日：11月11日
  彦根市　おとうふ さん
  

  豆の種類：黒

  黒豆を育てるのは初めてで、実が膨らみ始めてから収穫まで、育て方の説明書よりもだいぶ長くかかったので、大丈夫かな？ちゃんと育つのだろうか？とどきどきしながら待ちました。実が膨らみ始めてから待つこと一ヶ月。11/3に無事収穫し、湯がきたてを待ち切れない様子の子どもたち。美味しくてパクパクあっという間に食べてしまいました。

• 投稿日：11月5日
  甲賀市　枝豆 さん

  豆の種類：黒

  今夏は梅雨が短く水やりに悩みました。広い畑と家の敷地との２ヶ所で様子を見てでき具合を比べました。狭い家の敷地の10本の苗はすべて実が入ってよかったのですが、広い畑は暑すぎたのと水不足で空鞘ばかりで、ほぼ全滅でした。

• 投稿日：10月29日
  米原市　さんとーさん さん
  

  豆の種類：黒

  葉が大きく茂り掻き分けて枝豆で収穫。さやはたくさんできているけど、豆がしっかり入っているのは半分くらいかなぁ。

• 投稿日：10月23日
  大津市　どんぐり さん
  

  豆の種類：黄

  鞘が大きくなってきました。黄色い葉っぱも目立ってきたけど、このまま水やりだけでいいのかな？

• 投稿日：10月17日
  栗東市　Peko さん
  

  豆の種類：黒

  鹿の食害から半分ほど復活。なんとか実をつけてくれました。

• 投稿日：10月15日
  彦根市　もむさん さん
  

  豆の種類：黒

  黒豆とお試しの黄大豆、両方植えてみました。間引きするのが悲しかったので、ペットボトルでポットを作って、1つずつ植えてみました。発芽しなかったのは2つだけ。そこからプランターや腐葉土袋、地植えと植え替えしました。途中茎が折れて枯れてしまったのが３本。初めてで勝手が分からず、農薬の使い方がよく分からないので、木酢液だけで何とかしてみました。水やりだけは欠かさずに。花が咲くのか遅く、心配しましたが、8月に小さな薄紫の花を見つけたときは、思わずにやけてしまいました。それからはどんどん花が咲き、次は鞘がいつ出来るか、大きくなるか、中身はどうか、ハラハラしましたが、なんとか収穫出来ました！もっと知識がのある人に教えてもらえたら、もっと実がついたかな？と思わなくも無いですか、自分で初めて収穫した枝豆は、私の口に入る前に子供達の手が止まらず。茹で具合の味見で無くなってしまいました。2回目の収穫は、子供達が留守中にこっそり食べました。残りはこのまま大豆になるように置いてますが、ここに来てカメムシやアブラムシがついて来たので収穫してしまおうか思案中です。来年も挑戦したいと思います！企画してくださった方々、ありがとうございました。

• 投稿日：10月11日
  大津市　おもち さん
  

  豆の種類：黒

  初めて大豆を育てましたが、今年の夏は暑くて長くて水やりが大変でした。摘心など、あっているのかわからず困ったこともありましたが、なんとか少し実がなりました。このまま置いておくと大豆になるなんて不思議だと思いながら、枝豆で収穫しました。

• 投稿日：10月10日
  野洲市　にやろ さん
  

  豆の種類：黒

  10月9日、枝豆として収穫！猛暑で、実入りを心配したけど、水やりを頑張たかいがあり、しっかりした豆が入って、美味しくいただきました。