今週のレシピ

調理時間　20 分／エネルギー　159 kcal／塩分　0.6 g
※エネルギー、塩分は1人分の値です

ゆでたこ　　　　　…50g
はんぺん　　　　　…55g
鶏ミンチ　　　　　…25g
玉ねぎ　　　　　　…25g
粒コーン（缶詰）　…15g

キャベツ　　　　　…60g
シュウマイの皮　　…15枚
とき卵　　　　　　…1/4個分（13g）
片栗粉　　　　　　…大さじ1/2
砂糖　　　　　　　…小さじ1/3

作り方

1. はんぺんはビニール袋に入れ、塊のないようにつぶす。たこと玉ねぎは5mm角に切る。キャベツは1cm幅の細切り、シュウマイの皮は5mm幅の細切りにする。
2. はんぺんに鶏ミンチ、たこ、玉ねぎ、コーン、とき卵、片栗粉、砂糖を順に加えてよく混ぜ合わせる。10等分にして丸め、シュウマイの皮をまわりにつける。
3. 耐熱容器にキャベツを広げ、間隔をあけて（2）を並べる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で4分加熱する。

ご飯150g（252kcal）
ずいきのごま和え（43kcal）

たこは脂質が少なくタンパク質豊富です。旨味のあるアミノ酸（グルタミン酸、アスパラギン酸）を含みます。たこやいかに含まれるタウリンは、肝臓の働きを助けます。