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今週のレシピ

7月2回のおすすめレシピ

ぱくぱく献立くん
レシピ No. 9552
サラダ巻き
野菜をたっぷり巻き込んだヘルシーな巻きずしです。
料理写真

調理時間 15 分/エネルギー 423 kcal/塩分 2.5 g
※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料(4人分)

米        …2合
サニーレタス   …80g
きゅうり     …小1本
かいわれ大根   …50g
大葉       …12枚
かにかま     …24本
マヨネーズ    …大さじ4
焼き海苔     …4枚
A)《すし酢》
  酢      …大さじ3
  砂糖     …大さじ2
  塩      …小さじ1

作り方

  1. 米は炊く30分前に洗って炊飯器に入れ、目盛りまで水を加えて炊く。レタスは幅5cmにちぎる。きゅうりは縦に4等分する。かいわれ大根は根を切り落とす。
  2. ご飯が炊けたらすぐにA(すし酢)をふりかけ、しゃもじで切るように混ぜて冷ます。
  3. 海苔より少し大きめのラップを敷いて海苔をおく。すし飯1/4量を向こうの端3cmを残して広げる。手前にサラダ菜1/4量を置き、きゅうり1本とカニカマ6本をのせる。マヨネーズをかけてかいわれ大根1/4量を散らし、大葉を3枚かぶせる。
  4. (3)の手前から野菜をしっかりと押さえてラップを持ち上げながら巻き込む。ラップで巻いて両端を折り込みしばらくおく。
  5. 野菜がなじんだらラップを外して6つくらいに輪切りして器に盛る。
おすすめメニュー

卵とほうれん草のすまし汁(75Kcal)

ワンポイントアドバイス

サニーレタスはカルシウムが多く(66㎎/100g)、食物繊維も多い(2g/100g)のが特徴です。

※調理時間に浸水・炊飯とすし飯を冷ます時間は含みません

7月2回  でご注文できます

料理に使用した商品

589加藤産業

CO・OPコープきんき共同開発有明海産きず焼のり

板のり30枚 

本体 980円(税込 1,058円)


きず、小穴のある徳用。

チャックシール付袋
(5kcal・食塩相当0.04g/1枚3g)
賞味期間:9カ月
クチコミ広場

混ぜご飯おにぎり、巻き寿司に使います。他メーカーのきずのりを買ったことがありますが、裏面がもっとガサガサして粗い感じでしたがこの商品は気にならずにおいしくいただきました。(滋賀県 みい さん)


料理に使用した商品

308長野県

毎日きゅうり

3本 

本体 158円(税込 171円)

いつもおトク価格


小キズ・軽微な曲りあり

料理に使用した商品

9日本水産

冷蔵

CO・OPコープきんき共同開発サラダフレーク

72g×2 

本体 188円(税込 203円)

3カ月に一度 特別価格・1パックあたり本体94円


ほぐしタイプのかに風味かまぼこ。

原料:遺伝子組換えでない
小麦・かに
(61kcal・食塩相当1.4g/1パック72g)
賞味期間:お届け日含め8日
クチコミ広場

ほんのりとカニの風味を感じられ、飽きないおいしさです。幅広くいろんな料理に重宝しています。野菜サラダにもパパッと加えるだけで、彩りが良く食欲がアップします! (徳島県 ミー さん)