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今週のレシピ

12月3回のおすすめレシピ

ぱくぱく献立くん
レシピ　No. 9859
長芋の明太子和え
ああああああああああああああ
料理写真

調理時間　10 分／エネルギー　69 kcal／塩分　0.6 g
※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料（2人分）

長芋　　　　　　　…110g
春菊　　　　　　　…40g
辛子明太子　　　　…20g

Ａ）酢　　　　　　…小さじ1
　　オリーブ油　　…小さじ1

作り方

  1. 長芋は拍子切り（1cm角の長さ4～5cmの細い棒状）にする。春菊は葉先を摘み取る。
  2. 辛子明太子の皮を切り、ほぐしてＡと混ぜる。長芋を加えてよく混ぜ合わせる。
  3. 器に春菊を敷き、（2）を盛る。
おすすめメニュー

ご飯150g（252kcal）
チキンピカタ（195kcal）
きのこのホイル焼き（44kcal）

ワンポイントアドバイス

長芋は血圧を正常にコントロールするのに役立つカリウムを多く含みます。カリウムは水溶性なので生で食べるのが理想です。長芋はアミラーゼが含まれているので消化が良く、生食できます。独特のヌルヌルは水溶性の食物繊維で食欲増進に役立ちます。

※調理時間に炊飯時間は含みません

12月3回  でご注文できます

料理に使用した商品

241青森県

長いも（ネバリスター）増量

250g前後（カット）＋50g 

本体 298円（税込 322円）

50g増量

大和芋と長芋の交配種で甘みと粘りが強い。

カット面の変色あり
料理に使用した商品

1054鮮鼓堂

冷凍

鮮鼓堂の無着色辛子明太子（切子）

90g 

本体 298円（税込 322円）

コープきんきオリジナル・いつもおトク

着色料・発色剤を使用せず、切子を集めたお徳用

鮮度のよいたらこを原卵として使用。

解凍
3～6本
着色していないため、色目にバラつきがあります
たらこ：ロシア、アメリカ産
（111kcal・食塩相当4.6g／100g）

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