今週のレシピ

7月1回のおすすめレシピ

レシピ　No. 9025

鶏ムネ肉ときゅうりの中華炒め
さっと炒めたきゅうりの食感がさわやかな、夏らしい一品です。

調理時間　20 分／エネルギー　188 kcal／塩分　1.5 g
※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料（2人分）

鶏ムネ（皮なし）　　　…140g
きゅうり　　　　　　　…2本
白ねぎ　　　　　　　　…1/2本
にんにく（みじん切）　…1/2片分
土生姜（みじん切）　　…1/2片分
サラダ油　　　　　　　…大さじ1

Ａ）酒　　　　　　　　…小さじ1
　　塩　　　　　　　　…少々
Ｂ）醤油　　　　　　　…小さじ2
　　酒　　　　　　　　…大さじ1
　　砂糖　　　　　　　…小さじ1/2
　　トウバンジャン　　…小さじ1/2
　　ガラスープの素　　…少々
　　片栗粉　　　　　　…小さじ1

作り方

鶏肉はそぎ切りにしてＡをふりかける。きゅうりは縦半分に切り、幅1cmの斜め切りにする。白ねぎは斜め薄切りにする。
フライパンに油を熱し、鶏肉を両面焼いて取り出す。続いてにんにくと生姜、白ねぎを入れて香りが出たらきゅうりを加える。さっと炒め、鶏肉を戻してＢを加えてとろみがついたら器に盛る。

おすすめメニュー

ご飯150g（252kcal）
チンゲン菜と人参のスープ（45kcal）

ワンポイントアドバイス

鶏ムネ肉は良質のたんぱく質を豊富に含み、脂質が少なくエネルギーが低いのが特徴で、ダイエットに適した食材です。このレシピは、大きめに切ったきゅうりと組み合わせることにより、しっかりと噛んで満腹中枢に働きかけて食べ過ぎを防いでくれます。

25鹿児島県・マルイ農協

冷凍

元気鶏若鶏ムネ肉（バラ凍結）

500g×2

本体 580円（税込 626円）

半期に一度特別価格・100gあたり本体58円

やわらかく、淡白で脂肪の少ない部位。

31北海道・群馬県・青森県・京都府・宮崎県

毎日きゅうり

3本

本体 158円（税込 171円）

いつもおトク価格

小キズ・軽微な曲りあり