
滋賀ならではの商品や、産直商品を集めた
コープしがオリジナルページ「コープしがマルシェ」からイチオシ商品をご紹介!
(「エコー」後半ページにてご案内しています)
「コープしがマルシェ」を利用して
子どもの笑顔を応援!
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ピックアップ
11月4回 コープしがマルシェのおすすめ
今津の富有柿(高島市今津町)
高島市今津町は琵琶湖の西岸、比良山系の山裾に広がる自然豊かな地域です。寒冷地では難しいとされていた柿栽培ですが、比良山系から吹きおろす乾いた風と昼夜の大きな寒暖差によって甘みが増し、色づきも良くなります。さらに、水はけが良くミネラルを含む粘土質の土壌は柿に根をしっかりと張らせ、深みのある味わいを生みだします。
1164滋賀県
今津の富有柿
520g(3~4玉)
本体 398円(税込 430円)
スーパープライス・1点につき20ポイント
高島市今津町で育った甘い柿。糖度が高く、果肉が緻密でとろけるような食感が特長です。
サイズ:M~L
伝統食を手づくり 手づくりみそに挑戦!
冬場に仕込み、夏を越すとおいしい味噌ができあがります。
手づくりみそ
用意するもの
- 仕込み容器(5リットル程度のポリ樽など)
- 大豆量の3~4倍くらいの大きさの鍋
- 2kg程度の重石(水を入れたペットボトルなどでよい)
- あれば「種みそ(加熱殺菌していない生みそ)」
作り方
(1)大豆を洗って一晩水に浸ける。
(2)(1)の大豆を約6時間煮る。(圧力鍋を使うと時間短縮ができます)煮汁を250cc残しておく。
(3)柔らかく煮えた大豆を温かいうちにつぶす。
(4)米こうじと塩を混ぜ、(3)のつぶした大豆を加え、種みそがあれば一緒に混ぜる。(2)の煮汁を加えて混ぜる。
(5)(4)を少量ずつ仕込み容器に詰め、重石を載せる。直射日光が当たらない、温かい場所に置き、熟成させる。
(6)たまに味見して、お好みのタイミングで食べ始める。熟成後は冷暗所で保存する。
1165北川雑穀
みそづくり用大豆
1kg 
本体 1,030円(税込 1,112円)
1点につき50ポイント
国内では滋賀県で唯一生産されている「ことゆたか大豆」です。蒸し豆・煮豆・煎り豆にもどうぞ。
蒸す
ゆでる
煮る
賞味期間:1年
生育状況により、サイズが小さくなる場合あり
大津の北川雑穀
明治初期より大津の地で穀物を扱う仕事をしております。
1166マルモ青木味噌
米こうじ(乾燥)
1kg 
本体 960円(税込 1,037円)
1点につき30ポイント
みそ屋が作った国産米の米こうじ。袋にみその作り方、甘酒、塩こうじのレシピが載っています。
米:国産
(339kcal・食塩相当0.02g/100g)
賞味期間:6カ月
1167日本海水
元禄赤穂塩
700g 
本体 130円(税込 140円)
(0kcal・食塩相当94.8g/100g)
11月4回 今週のお試しおトク!
1168やまじょう
冷蔵
ひのなのさくら漬
100g
本体 198円(税込 214円)
大特価 特別価格・1点につき20ポイント
\湖南のやまじょう/
日野菜を薄切りにした、さくら色の漬物。
ひのな:国産
小麦
(35.0kcal・食塩相当2.8g/100g)
賞味期間:4カ月
11月4回 コレも買っとこ!
1169KOHDEN
きくらげ佃煮(弥平唐辛子)
100g
本体 520円(税込 562円)
滋賀県産のきくらげを使い、弥平唐辛子と合わせて佃煮に仕上げました。
滋賀県の伝統野菜「弥平唐辛子」で味付け
木耳:滋賀県産
(188kcal・食塩相当3.3g/100g)
賞味期間:6カ月
1170シガフードプロダクツ
冷凍
平田牧場金華豚たれ漬(もやし・野菜炒め用)
200g
本体 498円(税込 538円)
もやしやカット野菜とご一緒に
平田牧場金華豚うす切肉を醤油ベースのタレに漬け込みました。
フライパン
豚肉:山形県産
小麦
(202kcal・食塩相当1.8g/100g)
11月4回 ポイント付きでおトク!
267767姫生水産
冷凍
タレたっぷりお手軽天丼セット
218g(天ぷら4種×2、タレ2袋)
本体 548円(税込 592円)
大特価 特別価格・1点につき20ポイント
いか、えび、キス、いんげんの天ぷらとタレをセット。
原料事情により、次回より値上げします
レンジ
トースター
2人前
小麦:国産
小麦・えび
(213kcal・食塩相当2.1g/1人前)
11月4回 ミールキット
267627CWS
冷蔵
豚肉とうずら卵のオイスター炒め
1セット
本体 1,050円(税込 1,134円)
1点につき50ポイント
フライパン
約2人前/約10分
豚肉モモ肉:国産
小麦・卵
(356kcal・食塩相当2.2g/1セット)
消費期限:お届け日翌日
セット内容:国産豚こま切れ80g・小松菜90g・玉ねぎ30g・にんじん15g・国産うずら卵水煮1袋・特製たれ50g
ご用意いただくもの:油
