モニター結果
いとふ「滋賀県産小麦粉使用おつゆ麩」30g

お味噌汁に入れました。

水で戻すのが足りなかったようで、真ん中が固くて失敗しましたが、食感や味は良くて美味しかったです。

夕食

大きくて食べ応えがあった

朝食

お味噌汁に入れました。ほんのり香ばしくてほわっと口の中で溶ける食感が好きですが、娘には不評でした。

夕食に。コープのフリーズドライもずくスープに入れました。

スープをしっかり吸ってふわふわもっちり感もあり、崩れすぎずよかった。

夕食の味噌汁にさっそく使ってみました

味噌汁なので水に戻さずに使いました。柔らかふわふわでとても美味しかったです。大きさもちょうど良く使い勝手がいいです

夕食

ただのお麩だと思っていましたが、上品なとろみがあり驚きました。とてもおいしかったです！

夕食

小さすぎず大きすぎずのちょうど良い大きさで、お味噌汁にいれてよそっても全然煮崩れしなかったです。食感も硬すぎず柔らかすぎずちょうど良かったです。

夕食

滑らかな舌ざわりでふんわり、それでいて香ばしさも感じれて美味しかった

夕食

普段汁物にお麩を使うときは水戻しせず使用しているのですが、今回はモニターなので袋に記載がある通り水に戻してからお吸い物に入れてみました。あまり味がしみず思ったものと違う仕上がりとなりました。別の日に味噌汁に水戻しせずそのまま入れて頂きました。こちらのほうが程よく柔らかく味もしみて美味しかったです。

夕食

小麦の味が感じられて美味しかった　家族の評判も良かった

朝食、夕食

ほんのり甘くおいしかった。食べ応えがあった。

夕食

味が良く染みて美味しかったです。

朝食のお味噌汁　

食べやすい大きさで美味しかった。

スープや味噌汁の具　麩のチャンプルー

食べやすく色々な料理に使えますね。

夕食、味噌汁

普通にです、

朝食の味噌汁に入れて

大きさがちょうど良い

生協さんの卵スープに入れる、おでんに足す！

型崩れしないことにびっくり！おはしでつまんでも崩れず、スープや出汁の味をたくさん染み込んでおいしかったです！

昼食と夕食の味噌汁に入れました。一緒にわかめ、しめじ、玉ねぎ、油あげを入れました。

しっかり歯ごたえがあって、美味しかったです。麩が水分をすって、ふくらんだので、量を多く入れすぎました。　

夕食

もちもちしていて、おいしかったです。

朝食。お味噌汁に。

私は　以前から　麩のお味噌汁が好きで　よく利用しています。説明書に　必ず水で戻してから　と書いてあったのですが　　戻さずに　直接　だし汁に入れましたが　大丈夫で敷いた。他の麩にはない　割としっかりした食感があるので　美味しかったです。おつゆ麩ですが　この食感なら　色々な　麩の定番メニュー（辛し和え・すき焼き等々）にも使えそうです。

主に夕食

しっかりとした食感を感じました。中身が濃い感じです。

夕食　味噌鍋にそのまま入れて食べました

使い易かった　しっかりした食べ心地でした

味噌汁に入れようかと思ったんですが、親子丼の具の１つとしていれました

フワフワと出汁を吸って、美味しかったです

お味噌汁

口当たりがよくお味噌汁に合う

夕飯

普通

夕食

もちもちしてて美味しかった

一歳の子どものおやつに

もともとお麩が好きなのもあってか、子どもはパクパク食べていました。

夕食

ふんわり、口どけなめらかで美味しかったです。サイズがちょうど良いです。

夕食

もっちりしていて、食べ応えがありました。

①お弁当の味噌汁の具（スープジャーに戻さず直接投入）　②鶏つくね鍋のつくねの中に砕いて混ぜ込んだ

①戻さずそのまま入れたところ、お昼には崩れずちょうどよい状態に戻っていました。②つくねに入れる時手で砕きましたが、結構堅いと思いました（悪い意味ではありません）。おつゆ用だからでしょうか。麩がお出しを吸って、とても美味しいつくねになりました。　普段あまり食べなかったので、味噌汁の具材としてもめずらしく楽しい食べ物だと思いました。また国産小麦ということで安心していただきました。

夕食　味噌汁

しっかりした麩でした。すき焼きに使っても良いと思います。市販麩は安価ですが小型で壊れ安い。材料についても心配。麩は子どもや高齢者の食材にも最適！調理も簡単！　

夕食

おいしかったですが、他のメーカーさんのおつゆ麩との違いがわかりませんでした。

夕食

キメが細かく、舌触りもやさしく、おいしくいただきました。

夕食のお汁にしました

みっちり詰まっている感じでいつも食べている隙間が空いている感じが好みだと思いました

夕食。味噌汁、鴨鍋に入れました。

香ばしさを感じました。

昼食

水で戻してから使用。比較的早く戻ってすぐに使えて便利。

夕食

もっと一粒が大きいものがあると嬉しいです。すき焼きなどに入れたいです。おふは地味なイメージですがハート型など見た目がかわいいと子どもや若いお母さんにも利用されるのではないでしょうか。私は子どもが小さい時、お野菜の色がついたおふを生協で利用していましたのでそう思いました。

昼食　　夕食　　

小さくて少し３０ｇしか入っていないと期待していなかったのですが、他の数倍大きくて大きな袋の入っているものと比較すると、こだわりポイントに書いてあるように中身がぎっしり詰まっていて煮崩れしにくかったので期待を裏切る高得点でした

夕食、朝食

とぅるん！という表現がぴったりの、とてもなめらかな舌触りのおふでした。まるでお料理屋さんにででてきそうなお上品な食感でした。

夕食　味噌汁に

甘みがあり、染み込みやすく美味しかった。

夕食の味噌汁に使用

柔らかいのに歯ごたえがしっかりして美味しかった。

夕食

弾力があって食べ応えがあって美味しかった

夕食のお鍋に使用しました！

おいしかったです！

週末の夕食。みんな揃って。

味がしみて、小ぶりだが、もっちりして、ボリューム感があり、とても美味しかった！