モニター結果
「米粉屋さんの塩唐揚げ粉」３００ｇ

夕食　3人で　水を切った木綿豆腐に粉をつけフライパンで多めの油で全面焼きました

外側がパリパリして美味しかった。お豆腐につけたので少し薄味になりますが、我が家ではそのままいただきました。濃いめをお好みの方は好みで天つゆなどを添えるといいかもしれません。

夕食時、家族5名でいただきました。

カリッとしていて、油っぽさがなくたくさん食べられました。香辛料が入っているので、子どもには少し辛かったようですが、冷めてもおいしいと言っていました。鶏肉以外ではじゃがいもとエリンギもおいしかったです。

夕食、２名

素材の味がいかされていて、良かったです。偏食傾向があるのですが、普通にたべていました。

夕食、４名

少し塩味が強いのでたくさんはいただけないですが、ご飯に合います。子どももおいしいと言っていました。

夕食時　

少し塩気が多かったように思う　

夕食に3人で

調理中もサラッとしていて　食べたらカリッと仕上がって美味しかったです。

家族で夕食に　3名

米粉独特のモチッとパリッととした感覚が美味しかったです。

夕食時に大人2人、子ども1人で。翌日、お弁当にも。

鶏肉、赤魚、エリンギ、ピーマンを唐揚げにしました。唐揚げ粉自体にしっかり目に味がついているので、下味をつけなくても美味しくいただけました！　お弁当用にもGOOD！

夕食　　①鳥の唐揚げ　②小魚（鯵）のフライ　　③の残りを南蛮漬け

①ドリップを取った後、朝粉だけをまぶし夕方揚げて夕食に。下味等他になし。冷めてもグチャっとせずお弁当にもよさそう。味も塩辛くなくて優しい味で。我が家は薄味なのでこれが大事。市販品は味が濃くて苦手。これなら小さい子供でも大丈夫かな。②は①と同じ日の夕方買った小鯵。①を揚げている時に粉をまぶし（分量は別）ました。こちらもカラリと。魚にも合います。

夕食時、唐揚げにして家族５人で食べました。

衣がカリカリしていたのと、味付けがちょうど良い塩味で美味しかったです。家族全員が、「もっと食べたーい！！」と言っていて大好評でした。いつもは、醤油味をつけて一晩おいてから、小麦粉と片栗粉を混ぜて衣にしているのですが、油っこくなってしまい食べ過ぎると大人は胃もたれすることもありました。この塩唐揚げ粉は、貼付されていた説明書の通りに、水と配合して５分くらい経ってから揚げました。衣はカリカリで、油っこくなリませんでした。味もしっかりついているのに、化学調味料や保存料不使用とのことで、安心して使えると思いました。

昼食で2名

商品に書いてある通り普通にから揚げしました。皮はパリッとジューシーなから揚げができました。にんにくが苦手で作るときは、にんにく濃いな～と思ったのですが、食べるとほどよくニンニクがきいていておいしかったです。　別の日に鶏肉としめじにまぶしてフライパンで焼きました。最初蒸し焼きにしてたら、ぐちゃぐちゃになってきたので蓋を外すと、水分飛んで食べられる見た目になり、ほっとしました。これもおいしかったです。味付けがいいんですね。　家族も好評でした。作る量が減ったので、から揚げは自分で揚げなくなっていたので、揚げたてが久しぶりに食べられて、モニターにしてもらえてよかったです。ありがとうございました。

夕食時に家族4人で食べた

少量の粉でしっかりと味がつき、オーブンで焼くだけで 油で揚げたようにカリッとした食感でとっても美味しかった。揚げてないのでヘルシーなのに唐揚げを食べている満足感があり、とっても良かったです。いつも醤油味だったので、この頃飽きてきていたところだったので、塩味は斬新でした。みんなの舌に心地よく評判良かったです。

いつもの夕食で二人分作りました。鳥もも肉のカリカリ焼きを作りました。

いつもは鳥もも肉に小麦粉を両面に薄くつけてフライパンでこんがり焼きます。今回はもち粉に変えて作りました。小麦粉よりカリカリに焼けて食感が美味しかったです。好評でした。

夕食

衣がサクサクで味もしっかりしていて美味しかったです。

夕食時　　鳥の唐揚げ、カラスカレイの唐揚げ、玉ねぎ揚げにしました。４人

衣がサクサクで美味しい。パッケージ裏面の通りの配合で作ると少し味が濃く感じたので、薄く付ける方法の方が、食べやすかった。魚を揚げるのにも合っていて、子どもには魚の方が人気だった。原材料的にも、幼児でも食べられるので家族みんなで食べられた。ゆるグルテンフリーをしているので、米粉は嬉しい！！

夕食時に家族3名で食べました。

1回目は揚げ出しでとポテトフライを作る時の衣に使用しました。片栗粉や小麦粉よりサクサクして美味しく頂きました。2回目はアジの南蛮漬けにするアジの衣に　使用しました。魚臭さが全くなくなり美味しく頂きました。手軽に使えて美味しいです。皆様におすすめします。

夕食時　水に溶いて作るのが初めてだったので、味がしないのかな？と思いましたが、しっかり味がつき、美味しかったのでびっくりしました。

塩味がきいていて、売っているフライドチキンみたいで、おいしかったです。もも肉だけでなく、骨つき肉で作っても美味しそうだと思いました。ポテトフライもつくりましたが、抜群に美味しかったです。家で作るより旨味がありました！(普段は小麦粉・片栗粉・塩コショウを混ぜて粉をまぶしてます。)

夕食時

米粉の唐揚げ粉、おいしかったです。滋賀産で化学調味料、保存料不使用とヘルシーなのも なかなかない商品だと思いました。京都に米粉を使った美味しい唐揚げ屋さんあるそうで、家族は そちらの商品に似てて美味しいと言ってました。量も結構あり、何度か使えました。

5名　息子家族と孫。夕食　まず、低カロリー高たんぱくの　お安い「胸肉」を購入。水をつけずに、そのまま「まぶす」ように絡めました。近頃　小麦粉の高騰などの影響で、米粉の良さが見直されてきています！　タイムリーに、モニター品が手に入って良かったです。

塩唐揚げだけあって、ちょっと、辛さが、口に残るのが、・・残念です。隠し味に魚のダシが使用してるのも良い。もう一度、こんどは水で溶いてやってみます！！

夕食時

鶏ムネ肉の唐揚げでいただきました。風味良く、ふっくらジューシーに揚がりとても美味しかったです。残った衣で新玉ねぎとスナップえんどうも揚げました。野菜の素材のお味を残し、美味しく味わえました。

夕食時に、５名で。

香辛料が強そうに思えたので、小さい子供が食べられるか心配でしたがそんな事もなく、子供達もみな美味しいと言って瞬く間になくなりました。衣は薄づきなのに、味はしっかりと付いており、香辛料とだしの風味のバランスが良く、とても美味しかったです。

夕食時　　　2名

想像していた食感と異なり、想像以上に「カリッ」としていました、　いつもの唐揚げの手順との違いを楽しみました。夫はチョット堅いものは苦手ですが「これは大丈夫」と話していました、　

5名に夕飯時

いつもより、カリッとして美味しい。（普段は小麦粉と片栗粉）

夕食時家族で

水と合わせて漬け込んだ方が人気でした

お弁当

朝作って昼のお弁当で、調理から時間が経っていたにも関わらず、しっとりしすぎず、パリっとした部分も残ってて美味しかった。

夕食時　弁当

外カリッ内フワッでおいしかったです。だしの味もしっかりしていました。

夕食

ささみの唐揚げに使用しました。味付け済みなので手間も省けました。衣がカリカリして美味しかったです。

夕食時に家族4人で

すごくサクサクして美味しかったです。なすの唐揚げも作ったのですが、好評でした。酢豚にしても美味しかったです。

夕食とお弁当。家族3人でいただきました。

簡単に調理ができ よかったです。お弁当(冷めている)でも美味しかったとのことです。近江米と聞くと親しみを感じます。米粉は初めてですがベトベトせず食が進みました。

夕食に食べ盛りの子供2人と夫婦の4人で食べた

鶏肉で唐揚げを作ったが、サクサク揚がって、子供たちは取り合うように食べていました

平日の夕食で夫婦2人｡

表面がカリッとして中はジュウーシー｡主人は口に刺さる(笑)と…しかし味は旨い!と言ってました。鶏肉の他に玉ねぎのリングフライ､玉ねぎと人参とちくわでかき揚げも作りました♪重くなく食べやすく味がついてあるので天つゆも無くて大丈夫でした

夕食時

下味を漬けておく時間が短かったが、揚げ粉にも味がついていたので美味しく仕上がった。

子どもの誕生日のご馳走に８人で食べました。手羽元につけてからあげにしたのと、ちょうどえんどう豆があったのでかき揚げ風にしました。

みんな味もよく美味しいと言っていました。

夕食用に鶏手羽元のから揚げに使いました。我が家は醤油味の濃い目が好きということもあり、一晩漬けこんで揚げました。分量通りの粉と時間では物足りなく感じました。

いつものから揚げに比べて味が薄く　我が家には物足りませんでした。カリカリ感は感じました。

夕食時　4人で　翌日の朝食に2人で

水で溶かさず粉だけを鶏モモ肉にまぶして少なめの油で揚げた。香りも良く暑い季節にぴったりの味だった。

おばあちゃんと自分の家族と6人で晩御飯に食べました。

サクッとして、美味しかったです。油ぽくなくて、たくさん食べれました、

お昼に家族4人で食べました。

記載されていたより少なめの粉の量で作りましたが、塩分が多く感じました。

夕食時

カリカリ食感でとても美味しかったです。子供たちも「美味しい！」と大絶賛でした。

夕食時４名

鶏の唐揚げをしました。カリっと揚がりました。下味をいつものようにしてから使用してしまったためか、味が濃くなってしまいました。だしがしっかりきいています。香辛料の香りもしっかりあり、下味なしで次回は作ってみたいです。子供も味が濃いけど、美味しかったと言っていました。

夕食に食べた

パリッとして美味しい、粉なっぽい、

夕食時　2人で

直接、粉をまぶして唐揚げにして

夕食時に 孫達と6人で食べました。

子供達も喜んでパクパク良く食べてくれました。主人もビールが美味しいと子供と競争で食べていました。味がしっかりしているのでそのままで食べられ、カリッと揚がったので胃がもたれず本当に美味しかったです。

夕食

カリカリでおいしい