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Foods marketコープしがのお店

ブロッコリー

職員の声

ブロッコリーの茎も栄養が豊富です。皮をむき輪切りにして入れると食べやすいので、みそ汁の具やシチュー・カレーに入れてみてくださいね。

ブロッコリーは栄養満点!

とっても栄養価が高い野菜で、ビタミンC・E・K、葉酸、カリウム、食物繊維などのさまざまな栄養素が豊富に含まれているんだよ。特にビタミンCは100g食べれば1日に必要な量が摂れるんだ。

お店で買うときは?

お店で買うときは、軸の部分がみずみずしく花蕾がぎゅっとしまって、緑色が濃いものを選ぶのが◎

保存方法は?

買ってきたら袋に入れて軸の部分を下にし、冷蔵庫の野菜室で立てて保存してね。食べきれないブロッコリーは、下ゆでして冷凍保存がおすすめだよ。


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