たまねぎ(知床のたまねぎ)、じゃがいも(北海道の北海こがね)
折笠農場グループの産地のひとつ、北海道斜里町は最高気温・最低気温の寒暖差が激しい地域ですが、全国平均より長い日照時間と、雨量や積雪量が少なめの冷涼な気候が特徴です。
春先の雪解け水が大地を潤し、新鮮で美味しい農作物が収穫できるとも言われ、玉ねぎの栽培に適した気象環境と土壌です。
折笠農場グループでは辛みが少なく柔らかい玉ねぎを栽培しています。特に「天心」は、北海道で一般に栽培されている品種に比べ柔らかく甘味もあり、加熱調理後の食味がとても良い品種です。
自然に近い豊かな土作りをモットーに化学肥料や農薬を極力減らして育てた、私たちの自慢のたまねぎを是非ご賞味ください。