花のある暮らしを楽しもう

持ちの良さを重視するなら産地やつぼみをチェックして

　できるだけ長く花を楽しみたいと誰もが思います。店頭で「長持ちする花」を見分ける一番良い方法は、「その時期に咲く花を選ぶ」こと。今は一年中色んな花が並びますが、時期ではない花は、温室で無理に咲かせているため、あまり長持ちしません。その時期の花は、お花屋さんに聞いてみましょう。

　つぼみの状態のものはやはり長持ちです。ただし硬いつぼみは咲かないことが多いので、すでに咲いている花を長持ちさせるためにも取り除きましょう。

　それから、月・水・金曜日の朝に花のセリが行われるので、その曜日の夕方くらいに店頭に並ぶ花は新鮮な花が比較的多いんですよ。ぜひ参考にしてみてください。

切り花の大敵は水から増殖する菌

　買ってきた切り花は、水を吸い上げる力が弱いので、吸い上げやすくしてあげる必要があります。これを「水揚げ」と言い、一般的な方法が、水中で茎を切る「水切り」です。でも実は、水中で切らない場合とそれほど差はありません。それより重要なのは、菌から花を守ること。

　家庭の水道水を花器に入れると、4～5時間で菌が繁殖します。花には水を吸い上げる「道管」という血管のような管があって、そこに菌が詰まると、水揚げがうまくできずに枯れてしまいます。
　生協で企画されている花にはすべて、菌の発生を抑制させる薬液を小袋で付けています。それを水に混ぜると、4～5日は水替えが不要。冬場なら、花が枯れるまで水替えしなくて大丈夫な場合もあります。薬液がない場合は、頻繁に水替えをしていただくのが一番。その時は、茎の切り口を毎回切って、新鮮さを保ちましょう。切り口は、水を吸い上げる面積を大きくするため斜め切りにしてください。

　ハサミなどの道具は、使う前に熱湯をかけたり火であぶったりして消毒すると、菌を抑えられます。昔は水に砂糖や十円玉、重曹、漂白剤などを入れると長持ちするという説がありましたが、実は科学的根拠はありません。水に氷を入れるのも、茎が寒さで弱ってしまうので、おすすめしません。

花を生ける時は頑張り過ぎないで

　花を生けるのは難しい事ではありません。流派などは気にせず、花の形を見て、垂れている花は垂らして、自然な姿のままにするのが一番きれいだと思います。
　花器がなければ空き瓶でも。牛乳パックにハンカチなどの布を巻きつけて使っても良いですね。
　年末年始におすすめの花は、大輪で華やかなバラやラナンキュラス、カーネーション。ガーベラやクリスマスブッシュ、サンキライなどの赤い色を入れると、クリスマスの雰囲気がアップします。個人的には、2週間くらい楽しめるフリージアが好きです。好みの花をみつけて気軽に楽しんでみてください！

花を楽しむために
～知っておくと便利な花にまつわる知識を集めました～