冬のおもてなしコーディネート

クリスマスや忘年会など、誰かを家にお招きしてのホームパーティーも増える12月。
お金をかけず、ちょっとした工夫で、普段と違うコーディネートのおもてなししてみませんか？
おもてなしのコツは「無理をしないこと」。部屋を片付け、お花を一輪飾るだけでも気持ちの良い空間になります。
事前に、参加者のアレルギーなどを聞いておくのも良いですね。手間いらずのおもてなしコーディネートとレシピをご紹介します！

コーディネートのポイント

手軽につまめるフィンガーフード

かしこまらず、手でつまんで食べるフィンガーフード。小さいお子さんにはさらに小さいサイズにしてあげても良いですね。アレンジしやすい一品です。

ひと口ポテトサラダのきゅうり巻き

【作り方】
ポテトサラダはひと口大にまとめる。きゅうりはピーラーでスライスし、片面にマヨネーズをぬり、ぬった面が内側にくるようにポテトサラダに巻きつける。ミニトマトなどお好みの野菜を飾る。

みんなで囲む♪ホットプレート

実はご家庭でも簡単にできるチーズフォンデュ。チーズソースを作れば、あとはお好みの材料を切るだけ。色んなソースの味にチャレンジ！

ホットプレートでチーズフォンデュ

【作り方】

1. ＜基本のチーズソース＞
   耐熱容器にピザ用チーズ200g、片栗粉小さじ1、牛乳1/2カップを入れて混ぜ合わせ、ラップをかけてレンジ（500W）で約2分加熱し、混ぜ合わせる。(分量は作りやすい量です)
2. ホットプレートを160℃に温め、耐熱容器をおく。チーズソースを入れ、周りにお好みの具材を並べる。

見栄え良し！大皿料理

取り分ける大皿料理は、洋風鍋を器として利用すると、見た目も華やかに。食材の彩りも少し工夫してみましょう。

ベーコンとコーンの洋風炊き込みご飯

【作り方】（4人分）

1. 米3合は洗ってザルに上げ、炊飯釜に入れて3合目の目盛りまで水を注ぐ。
2. ベーコン100gは5mm幅に切って（１）に加える。凍ったままのCO・OP冷凍つぶコーン100g、顆粒コンソメ大さじ1を加えてひと混ぜし、普通に炊く。
3. 炊きあがったらバター20gを加えてほぐし、＜塩・こしょう各少々＞で調味してパセリのみじん切り少々を散らす。

簡単可愛い！デザート

デザートまで手作りだと、もてなされる側も嬉しいですね。普段のおやつにもなる簡単ゼリーも、器をワイングラスにするだけで特別感が出ます。

いちごの炭酸ゼリー

【作り方】（4人分）

1. CO・OPコープアガー大さじ1、砂糖60gを混ぜ合わせる。
2. 鍋に水1カップを入れ、（１）を少しずつ加えて混ぜ合わせ、弱火で煮溶かし、沸騰したら火を止めて約2分かき混ぜる。ひと肌に温めた炭酸水2 カップを加えて混ぜ合わせ、容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
3. （２）をフォークで粗くかき混ぜて器に盛り、1cm角に切ったいちご適宜を加えて、炭酸水適宜を注ぐ。