卵黄色の濃さは、飼料中のとうもろこし、パプリカが影響します。ニワトリの嗜好や飼料の混じり具合により、卵黄色の濃さは変わります。産直こめ育ちさくらたまごのニワトリには、飼料米も与えています。飼料米を多く食べたニワトリの卵黄はやや黄色になります。卵黄色は栄養とは関係ありません。