白くなっているのは、植物が自らを守るために出す「ブルーム」と呼ばれる成分です。植物により乾燥や低温、病気感染を防いだりし、働きは様々です。 ジェル状のものは、キズや虫害で穴が開いたりした場合に修復のため分泌した天然物質です。食べても問題はありません。

 

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