マヨネーズは冷え過ぎると分離し、攪拌しても元には戻りません。冷蔵庫の中でも、冷気が直接あたりやすい場所では分離してしまうことがあります。
開封後の保管場所は、温度の下がりすぎない野菜室をおすすめします。

 

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