卵黄色の濃さは、飼料中のとうもろこし、パプリカが影響します。ニワトリの嗜好や飼料の混じり具合により、卵黄色の濃さは変わります。さくらたまごのニワトリには、飼料米も与えていますので、飼料米を多く食べたニワトリの卵黄はやや黄色になります。卵黄色は栄養とは関係ありません。

 

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