海苔巻きチキン

鶏むね肉はそぎ切りにすることで厚みを調整しやすく、火の通りが揃いやすくなります。
片栗粉をまぶしてから焼くことで肉の水分を逃しにくくなり、表面はカリッと香ばしく仕上がります。
味付のりは湿気るとやわらかくなりやすいため、鶏肉に巻いたら時間を置かずに片栗粉をまぶして焼くのがおすすめです。