今回は、同じく使い勝手抜群の「国産ブロッコリー」と合わせ、にんにくとごま油を効かせた塩炒めに仕上げました🦐
エビの旨味を吸ったブロッコリーと、噛むほどに甘みが広がる大ぶりなエビは相性抜群！
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8材料（2人分）
殻むき簡単ブラックタイガー（特大）
1袋（6尾）
国産ブロッコリー
100g
にんにくチューブ
5cm
ごま油
大さじ1
【A】
酒
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
塩こしょう
少々
今回使用したコープ商品【宅配】
・殻むき簡単ブラックタイガー（特大）150g（6尾）
・国産ブロッコリー 180g
・殻むき簡単ブラックタイガー（特大）150g（6尾）
・国産ブロッコリー 180g
作り方
1殻むき簡単ブラックタイガー（特大） は水に浸けて解凍し殻を剥き、水洗いして水気を拭き取る。
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国産ブロッコリーは電子レンジで表記通り解凍し、水気をしっかりと拭き取っておく。
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フライパンにごま油とおろしにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら殻むき簡単ブラックタイガーを加えて色が変わるまで炒める。
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国産ブロッコリーと【A】を加え、全体に味がなじむまで手早く炒め合わせる。
《ポイント》国産ブロッコリーは解凍後の水気をしっかり拭き取ることで、水っぽくなりにくくなります。殻むき簡単ブラックタイガーは炒めすぎると固くなりやすいため、色が変わったら手早く調理してください。にんにくチューブは油が跳ねやすいため、弱火で加熱してください。
