レンジ調理だけで火を使わずにパパッと作れるので、忙しい日の夕食や、暑い季節のスタミナおかずにも大活躍！
特製のピリ辛ネギだれが、ナスとしっとりしたささみにしっかり絡んで、お箸が止まらないおいしさです🥢
1
2
3
4
5材料（2人分）
ささみ
3本
なす
2本
酒
大さじ1
【A】
白ねぎみじん切り
1/2本分
醤油
大さじ2
酢
大さじ2
砂糖
大さじ1
ごま油
大さじ1
ラー油
小さじ1
おろしにんにく
2cm
おろし生姜
2cm
今回使用したコープ商品なす
作り方
1なすはヘタを切り落として半分に切り、斜め薄切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で4分加熱する。
2
ささみは耐熱容器に入れて酒をかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ（500W）で3分加熱する。粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂く。
3
ボウルに【A】を混ぜ合わせる。
4
③のボウルになすとささみを加え、全体を和える。
5
皿に盛り、刻みネギを散らす。
《ポイント》ささみやナスのレンジ加熱時間は、お使いの電子レンジの型式やメーカーで調整してください。
ささみはしっかり火を通してしまうより、余熱でじわじわ火を通した方がしっとり柔らかな食感で仕上がります。
ラー油でお好みの辛さに調整してくださいね！
ささみはしっかり火を通してしまうより、余熱でじわじわ火を通した方がしっとり柔らかな食感で仕上がります。
ラー油でお好みの辛さに調整してくださいね！
