今回は、白ネギと合わせて甘辛だれで仕上げる一品に。
片栗粉をまぶして焼くことでお肉はやわらかく、タレもしっかり絡んでごはんがすすむ味に仕上がります☺️
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7材料（2人分）
コープ豚野菜炒め用
320g
白ネギ
1本
酒
大さじ1
片栗粉
大さじ1
サラダ油
大さじ1
【A】
顆粒だしの素
小さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
白ごま
大さじ2
今回使用したコープ商品CO・OP 産直コープ豚野菜炒め用 320g
作り方
1白ネギは1cm幅の斜め切りにする。
2
コープ豚野菜炒め用に酒を振り、片栗粉を全体に薄くまぶす。
3
フライパンにサラダ油を熱し、コープ豚野菜炒め用を広げて入れ、中火で色が変わるまで炒める。
4
白ネギを加えて、しんなりとするまで炒め合わせる。
5
【A】を加えて、強火で一気にタレを絡める。
6
全体にタレが馴染み、とろみが付いたら完成。
《ポイント》【A】の調味料は事前によく混ぜてから加え、入れたあとは中火のままにせず強火で一気に絡めて照りを出す。
