生協のインターネット注文
今週のレシピ
6月4回 おすすめレシピ
ご梅としそが味のアクセント、ごはんがすすむ和風ハンバーグ。
梅しそ風味の豆腐ハンバーグ
- エネルギー：316kcal
- 塩分：1.8g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人あたりの値です
材料 2人分
豚ミンチ
140g
木綿豆腐
120g
溶き卵
1個分
大葉
5枚（5g）
梅干し（種をのぞく）
15g
ブロッコリー
30g
ミニトマト
4個
サラダ油
適量
Ａ）みりん
小さじ2
醤油
小さじ2/3
片栗粉
大さじ1
作り方
（1）豆腐はざるにあげて水切りをする。梅干し、大葉は細かくきざむ。
（2）ボウルに（1）を入れ、豚ミンチ、卵、Ａを加え、豆腐をほぐしながら混ぜ合わせる。4等分にし、小判型に形を整える。
（3）フライパンに油を熱し、（2）の両面を色よく焼き、中まで火を通す。器に盛り、ゆでたブロッコリーとミニトマトを添える。
ワンポイント
梅は早春に白い花が咲き、6月に青い実をつけます。未熟な青梅は中毒を起こすことがあるので、実を生食することはなく、梅酒や梅干しに加工して利用します。クエン酸を多く含むことから、殺菌作用や食欲増進、疲労回復効果があると言われています。
6月4回 で注文できます
産直
266523国産・シガフードプロダクツ
冷蔵
平田牧場三元米うまみ豚 ミンチ
200g
本体 408円（税込 441円）
100gあたり本体204円
モモ・ウデ・端肉を使用。
真空パック
消費期限：お届け日翌日
265926豆光
冷蔵
にがりもめんとうふ
400g
本体 158円（税込 171円）
大豆：滋賀県産
大豆：分別生産流通管理
（75kcal・食塩相当0.1g／100g）
消費期限：お届け日含め3日
648紀の国食品
冷蔵
紀州の種とりちぎり梅 はちみつ
130g
本体 398円（税込 430円）
きんきげんき商品
紀州産南高梅の種を抜き蜂蜜漬けに仕上げ。
組合員さんの声
種とりなので手間がなく、はちみつの甘さがほんのり感じられておいしい。お弁当に使うと、家族にも好評です。（京都生協 組合員さん）通常の梅干し（種あり）の約200g相当の量
塩分約8％
（106kcal・食塩相当8.0g／可食部100g）
賞味期間：6カ月
