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組合員活動情報

第3弾 魚をさばこう!「料理の基本2」 【たべる*たいせつ親子クラブ】

【2020.03.05 更新】

2019年度「たべる*たいせつ親子クラブ」
第3弾 魚をさばこう!「料理の基本2」


開催場所:コープぜぜ店2Fコミュニティスペース
開催日 12月14日(土)10:00〜13:00
参加人数 組合員7家族(大人7名、子ども10名)


内容

(1)魚の旬や選び方について
①魚売り場の見学
②魚の旬について
③魚の選び方について
(2)魚のさばき方デモンストレーション
(3)魚を使ったランチづくり
(4)みんなで食事、後片付け

参加者の感想

子どもの感想

●魚をつかむ力が弱いとすべるし強いと身がつぶれて力の調節が難しかった。
●6/19は食育の日で10/15日は世界手洗いの日がわかった。
●魚の内臓が気持ち悪かったけれど取れました。
●つみれ汁が美味しかった!楽しかった!

大人の感想

●命を頂くのは大変な事なのだと知ってもらうきっかけになったと思います。
●骨が抜きにくいのは身が新鮮だからなんですね。
●切り身ではなく1尾購入して子どもと一緒にさばこうと思います。レシピも一緒に考えられたらいいな。
●食べたい物と食べなければいけない物を自分で考え、自分で作って食べてほしいと思っているので参加しました。

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