本文へ

組合員活動情報

県内生産者さんとつながろう ~おすすめレシピを教えてもらおう!~ 〈第4・第5エリア合同産直交流企画〉

【2022.12.27 更新】

第4エリア・第5エリア協議会

県内生産者さんとつながろう
~おすすめレシピを教えてもらおう!~


開催日時:11月10日(木)

開催場所:道の駅 アグリパーク竜王 農事研修室

参加人数:25名

▲生産者さんと一緒に♪

▲手作りのウエルカムボードと進行表

 コープしがでは、たくさんの素敵な生産者さんがつながっています。そんな生産者さんを地域の方に知って欲しくて、エリアで活躍する組合員で企画しました。

今回協力いただいたのは、遠藤醤油さんと共栄精密さんです。

▲遠藤醤油さん

▲年数別もろみ

こだわりの製造方法について聞いた後は、自慢の商品の「味比べ」(ぽん酢・だし醤油・琵琶のしずく)や、きくらげの収穫体験をしました。
2社の商品を使った「すき焼きのたれときくらげの炊き込みご飯」レシピを紹介し、コープしがのオリジナルクリスマスケーキも合わせて試食していただきました。

▲共栄精密さんのきくらげ収穫体験

▲レシピ実演タイム

参加者の感想

  • 初めて知ることもたくさんありとても良かったです。
  • 試食したら商品の良さが伝わりやすいので良かったです。お醤油の味比べやレシピ実演のコラボメニューが最高に良かったです。
  • お土産もいただき、お料理をさっそく作るのが楽しみです。家族に食べさせてあげたいなと思いました。
  • もろみを触ったり、きくらげを収穫したりまるで現地に行ったかのような体験をして五感をフル活用できたのも良かったです。
  • 手間暇かけて作られている調味料は体にとっても良いと思う。化学的に作っている物の味に騙されないように、本当のおいしさを子供にも伝えていきたいと思いました。

お問合せ

【Eメール】higashitiku.j@coop-shiga.or.jp
【FAX】0120-639-502
【問合せ電話】0120-863-952(東地区事務局)

最近の記事
ページトップへ