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組合員活動情報

おせちと鶏胸肉のレシピでおいしい食卓を！　〈米原市地域委員会〉

【2022.12.21 更新】

米原市地域委員会

おせちと鶏胸肉のレシピでおいしい食卓を！


日時：2022年11月29日（火）10：00～12：00
場所：米原まなびあいステーション
参加者：組合員11名

取り組むきっかけ

子どもにおせちの意味を教えてあげたいけど、そもそも親がよくわかってない。あらためて勉強して、きちんと子どもに伝えたい。また、最近物価が上がっているので、安くておいしい鶏胸肉をもっと活用したい！という想いから取り組みました。

内容

おせちの勉強会と鶏胸肉を使った調理実習＆試食会

メニュー：鶏胸肉の天ぷら、サラダチキンとサラダ、きゅうりと胸肉の梅肉和え、ミックスナッツの田作り、サラダチキンとねぎのスープ、コープ商品の試食

取り組んだ様子

▲えっと、次はどうやるの？

▲おせちの由来は…説明中

4グループに分かれて調理実習。みんなでワイワイおしゃべりしながら楽しく調理しました。「もったいない」という意識から、サラダチキンを作った際に出た肉汁をスープにアレンジ。フードロスにつながりました。
　おせちの勉強会では、手書きのイラスト入り資料を見ながら、委員を講師としておせちの由来のお話を。「へぇ～そうなのか！」「すっかり忘れていたけど、そうやったね～」という声が上がっていました。最後は参加した感想や、お気に入りのコープ商品などの話で盛り上がりました。

参加者の感想：

  • すべてのメニューが簡単にできて、かつ美味しかったです。
  • おせちについて、一つ一つ意味があり、お正月に頂く事も意味があることを知れて勉強になりました。
  • 毎日の献立を考えるのも憂鬱だったのですが、今日たくさんのレシピを教えて頂き、身近な材料でできるものばっかりだったので、早速家でも作ってみます。
  • みんなで調理して、みんなで食べるのが本当に楽しかった。
  • 手書きカラーのおせち由来シートがとても可愛くて素敵でした。帰って子どもにゆっくり話してみます。

お問合せ

【Ｅメール】kitatiku.j@coop-shiga.or.jp
【ＦＡＸ】０１２０-７３９-５０２
【問合せ電話】０１２０-８６４-９５２（北地区事務局）

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