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組合員活動情報

食品添加物を知ろう! <高島市北地域委員会>

【2021.07.28 更新】

<高島市北地域委員会>

食品添加物を知ろう!


 

 コープしが品質保証フロアの平塚さんを講師に招き、『食品添加物のイメージ』『食品添加物とは』『安全って何だろう』『生協が食品添加物の使用について行ってきたこと』などをスライドを使いながら学びました。


取り組んだきっかけ

安心して食べたいし注文もしたいから、私達の生活に欠かせない身近な食品に含まれている添加物について詳しく学びたいと思いました。

参加者の感想

・食品添加物が有害か無害かというのは量で決まることが分かりました。
・少量の添加物は食品安全上必要ということが分かりました。
・生協のハムが改善されていたことを知れて良かったです。
・日本の基準よりも生協はさらに厳しい独自の基準をもとに商品作り、取扱いを行っていると知り少し安心しました。
・冷凍食品や総菜なども罪悪感を感じていたけど、毎回でなくたまになら「ま、いっか」と思えるようになりました。
・急に欠席しなければならないことになってもZOOM参加に切替ができたのは良かったです。

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