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組合員活動情報

完熟トマトで美味しいケチャップを作ろう <大津市西地域委員会>

【2018.12.07 更新】

大津市西地域委員会

完熟トマトで美味しいケチャップを作ろう


開催日 10月4日(木)10:00~12:30
開催場所 ゆめふうせん
参加人数 大人20人


取り組んだきっかけ

トマトがたくさんあって食べきれない時どうしてる?完熟トマトを使ってケチャップを作ってみたいな。という委員の一言から生まれた企画です。

取り組みに内容

完熟トマトでケチャップを作り、ロールドッグ&エッグドッグと餃子の皮ピザ作りをしました。

工夫したこと

生バジルが見た目も色鮮やかで香りも良かったです。委員と参加者さんが一緒に調理をしたので会話もはずみ、交流ができました。

伝えたいこと

ケチャップは、簡単に作れます。完熟トマトで作るケチャップは市販の物より甘みがあり、スパイスの増減でオリジナルの味で作れます。パッケージの「JAS上級」の商品は、JASマークの商品に比べて固形物が多く含まれていて(濃い)おススメです。買う時にはぜひ表示を見てみてください。

参加者の感想

  • ケチャップは総称でトマトケチャップ以外にバナナケチャップやピーマンケチャップがあるということを知った。
  • 家で作ってみようと思いました。
  • カゴメさんがケチャップ作りを教えてくれるなんて!と驚きです。

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