北の大地からお届けします　十勝しほろ牛

「しほろ牛」は、広大な十勝平野の新鮮な空気と水で健康に育ったホルスタイン牛で、適度な脂肪があり、ジューシーで柔らかい赤みが自慢です。
（写真）生産者　鎌田さん

1062北海道・シガフードプロダクツ

冷蔵

十勝しほろ牛すき焼用（モモ）

200g

本体 680円（税込 734円）

年に一度特別価格・100gあたり本体340円

すき焼きの他、炒め物にもどうぞ

北海道で飼育された乳用牛の赤身比率の高いモモ肉を使用。

消費期限：お届け日含め4日

レシピ　No. 5416

肉うどん鍋
すき焼き風の甘辛味で

調理時間　20 分／エネルギー　527 kcal／塩分　2.2 g
※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料（4人分）

冷凍讃岐うどん　　　…400g
牛すき焼き用肩ロース…400g
白菜　　　　　　　　…1/4個
白ねぎ　　　　　　　…1本
しめじ　　　　　　　…150g
人参　　　　　　　　…1/2本
糸こんにゃく　　　　…1袋

Ａ）白だし　　　　　…1/4カップ
　　しょうゆ　　　　…大さじ1
　　みりん　　　　　…大さじ2
　　酒　　　　　　　…大さじ3
　　水　　　　　　　…4カップ

作り方

白菜はざく切り、白ねぎは斜め切り、しめじは小房に分け、人参は食べやすく切る。（あれば花型で抜く）糸こんにゃくは下ゆでし、うどんはサッとゆでて水で洗う。
土鍋にＡを煮立てて解凍した肉、（1）を加え、煮立ったものからいただく。

※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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1063北海道・シガフードプロダクツ

冷蔵

十勝しほろ牛切落し（モモ）

150g

本体 598円（税込 646円）

100gあたり本体399円

炒め物や煮込みにどうぞ

赤身比率の高いモモ肉を使用しました。

消費期限：お届け日含め4日

レシピ　No. 7507

牛肉のみそトマトシチュー
みそとトマトの組み合わせでストロガノフ風の味付けに。合わせみそが合います。

調理時間　20 分／エネルギー　502 kcal／塩分　4.0 g
※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料（2人分）

牛こまぎれ　　　　…200g
じゃがいも　　　　…2個
玉ねぎ　　　　　　…1/2個
しめじ　　　　　　…100g
にんにく（薄切り）…1片分
バター　　　　　　…20g
パセリみじん切 （あれば）…適量

Ａ）カットトマトの水煮…300g
　　しょうゆ　　　…小さじ1
　　水　　　　　　…1＋1/2カップ
　　胡椒　　　　　…少々
Ｂ）みそ　　　　　…40g
　　みりん　　　　…大さじ2

作り方

じゃがいもはひと口大に切り、玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分ける。
深めのフライパンにバターを溶かし、にんにく、牛肉を炒め、火が通ったら（1）を加えて炒め合わせる。玉ねぎがしんなりしたらＡを加えて蓋をし、中火で約8分煮る。じゃがいもがやわらかくなったら混ぜ合わせたＢを加えて約3分煮る。
（2）を器に盛ってパセリを散らす。

おすすめメニュー

ベビーリーフのサラダ
オニオンスープ

※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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