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組合員活動情報

米粉学習会 【守山市地域委員会】

【2017.04.14 更新】

守山市地域委員会

米粉学習会


開催日 2月21日(火)10:00~12:00
開催場所 コープもりやま店
参加人数 大人18人

取り組んだきっかけ

お米の消費量が年々減ってきています。そこでお米を現代風にアレンジして米粉を使ったお菓子作りを企画しました。

工夫したこと

図司穀紛さんに米粉についてお話してもらい、米粉を使った簡単なお菓子を作り、試食しました。

伝えたいこと

米粉は小麦粉と違い、グルテンが少なく、ダマになりにくい。油の吸収率が低いため、天ぷらなどに適している。

参加者の感想

  • 図司穀紛さんの工場見学へ行きたいです。
  • 簡単に米粉のお菓子が作れてよかった。作ってみようと思った。

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