生活協同組合コープしが／おいしさのひ・み・つ

　酢豚は中華料理店では人気の高いメニューですが、調理に手間がかかるため、今まで家庭ではあまり作られませんでした。
　しかしCO・OPの「うまか酢豚」だと、材料をフライパンでいため、添付のタレをからめるだけと超簡単。あっという間にその名のとおりおいしい「酢豚」をいただくことができます。

　豚もも肉（カナダ、アメリカ産）をさっと油で揚げた後、オーブンで中までしっかり火を通しています。そのため油でベタベタせず、カラッと、しかもやわらかいのです。

　りんご酢とりんご果汁を使用して、甘すぎないさっぱりした味のたれを作りました。たっぷり90gを2袋セットしてあるので、分けて使うこともできて便利です。

　メーカーのプリマルーケ（株）はプリマハム（株）、長崎県、国見町、社会福祉法人や食品会社などが出資した第三セクターの重度障害者多数雇用施設として、1995年に設立されました。現在53名（うち障害者17名・2006年6月）のみなさんが働いています。
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	フライパンで豚肉を炒める。	①を取り出し、フライパンで野菜をしっかり炒める。	②に豚肉を戻して火を止め、余熱でタレとからめます。

生活協同組合コープしが
本部　滋賀県野洲市冨波甲972　TEL 077-586-1112（代表）